- 【現在実験中】(スーパーブラスト加工)
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2008.06.30 Monday
今まさに、取り組み始めてみました。
「スーパーブラスト加工(仮称)」とは、
鉄板の表面に微細(直径0.5mm)な球を超高速で打ち付けて、
微細な凹凸をつける加工です。
■この加工でどんなメリットが期待できるか?
●微細な凹凸により鉄板に薄い油の皮膜が形成されやすくなり、
焦げ付きが非常に少なくなる。
●表面積が大きくなるので蓄熱性能も上昇する。
●表面の硬度が高くなり凹凸も長期間保持される。
●フライパンやアウトドアーメーカーの鉄板で、
シルバーストーン加工やスーパーエンボス加工なるものがありますが、
フライパンのものは表面に化学成分で皮膜を構成するので、
鉄分を摂取できないどころか化学成分が体に悪そうです。
■さて、デメリットは
●スーパーエンボス加工はプレス加工の為凹凸が大雑把である。
スーパーブラスト加工は表面の化学的な薬品は一切なく。
鉄素材そのものの形状を微細に変化させるのみですので健康面でも非常に良いです。
現在、お得意様などでモニターしていただいております。
最初から鉄板への貼り付きなどがまったくなく好評です。
ただし、見た目は従来仕様の方が圧倒的に良いですが
(ショットブラスト加工はくすんだ感じになります)
今後実験を重ねて実用化する際にはオプションとしてだす予定です。
(この加工は全ての製品に可能なようです。)
- 隠し子公開
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2008.06.28 Saturday隠し子公開(夫の、ではなく。妻の、でもなく)
ユニフレームのユニセラのグリルには実は兄がおりました。
こちらが当WebShopで取り扱ってるユニセラ用のグリルAタイプです。
「ユニセラTG」にぴったりのトレイ型。
勿論、IH、電磁調理器にもお使い頂けます。
TGシリーズ共通のフタも御座います。(ステンレス1.5mm厚)
■ 6.0mm厚グリル 3.0Kg 6,500円 (税込)
■ 9.0mm厚グリル 4.5Kg 7,300円 (税込)
■ TG-FUTA 1.2Kg 4,000円 (税込)
[発送サイズ60]
こちらが隠し子。Bタイプ
すっきり、ぴったりユニセラ本体に収まります。
こんな形のグリルをSETすることを前提にデザインしたかのよう。
しかし、よく注文されるのは今ShopにおいてるAタイプ。
そんな経緯で今のAタイプのグリルが定番となりました。
定価は未だ設定されず・・でも埋もれさせるには惜しいフォルム。
[発送サイズ60]
こんな子も宜しくお願い致します。
- 明日に向かって撃て
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2008.06.26 Thursday
何か作業をしながら、手元も見ずにキーワードをグリグリ!メモします。
そしてその後、すっかり忘れます。
「明日に向かって撃て」
・・・私は何をメモしておきたかったのだろう?
私悪筆ながら、ご注文頂いた殆どの送り状を書かせて頂いております。
すまぬ。
JRのダイヤを見て旅行の雰囲気を味わう方はいらっさるが、
私はみなさまのご住所を見て、
「ほほ〜・・・なんでこの地名になったん?時代背景は?」
とか、
「なにかの由来があって、このような地名に?」
とか
「美しい言葉の並んだ町はどんなだろう?」
とか、とかとか・・
妄想を膨らまして楽しんでおります。
メールや送り状(配送届け)だけでしか知らないお家に
今どんどん[ 鉄板工房 ]の鉄板やグリルに嫁いだのね。
飲食屋さんに嫁いだ鉄板は大勢の胃袋と心を満たしてるだろう。
もうバリバリ馬車馬のように働いているだろう。(妄想)
- 職業に貴賎はない。本人のプライド次第。
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2008.06.24 Tuesday梅雨なのにドッパ−ンと雨は来ず、たまにしくしくと降りますね。
「あぁ〜今週末も雨か・・」と思ってアウトドアを諦めたのに、
翌日、雲が垂れ込みながらも、結局降らずの夕方の週末は、
「あ・・・ぁ・・・。行けたのか・・。」と臍を噛む思い。
雨の日もカーポートの下とか、タープを貼って雨風凌いでます。
世風に物申す!ような文章は書かないつもりでしたが、
ささやき女将の多数の「ごまかし」
ミートホープ社長による「偽造」が記憶に新しいうちに
さらに多数発覚する食肉偽造(産地、消費期限改ざん、古い肉を混ぜてミンチ)
病院の「作り置き点滴」による死者、病気になった方。
「安心」はお金で買えぬもの。
買えて当たり前のモノではない。
全ての人がプライドを持って仕事をしてるとは限らない。
:::::::::::::::::::::::::::::::
どんな仕事にも貴賎はない。
しかし、それ(貴賎)を分ける大きな条件は、
「本人がその仕事にプライドを持ってるかどうか?」だと思う。
うちは(弊社は)たくさん儲ける事は目的でもゴールでもない。
「信頼される製品を作る事」、
「作り手がプライドを持てる製品を作る事」
::::: たぶん、それが目的 :::::
そしてゴールは作り手が「燃え尽きた」時だと思ってます。
「もう、満足!」って製作者(私からみたら夫)が思う時いつか来るのかねぇ。
(今際の際にあっても何か作ろうとしそうな予感です。職人魂!)
製作者(私からみたら夫)は自分の仕事にプライドを持ってます。
だって一度購入したら、何十年ももつ製品ですから、
ずっと信頼を裏切らない製品を作りたいです。
「使い捨て」の製品でないからこそ、いいものを作りたい。
- ユニセラに偶然ぴったりオリジナルMS
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2008.06.22 Sundayお客様のご質問により試してみました。
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あらま、ぴったり!
ユニフレームユニセラ+[鉄板工房] MSサイズ9.0mm厚鉄板
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12.0mmも載せてみたり。
お〜!いい安定感。
Tさま、ご指摘誠に有難う御座いました。
******
うちはお客様がとてもよいアイデアと洞察力をお持ちです。
いつもみなさま温かなお言葉や提案ありがとうございます。
ほんまにほんまに。*****
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[鉄板工房]ではユニフレームユニセラ対応の鉄板を製作しております。
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鉄板の取っ手にユニセラTGの取っ手がちょうどはまりズレ防止。
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そうそう、こんな感じです。
(フタは別売りです。あいすまぬ。)
■コンパクトでJUSTサイズなのはユニセラTG対応鉄板で、
■鉄板を囲むが少し人数が多い時にはオリジナルのMSも良いようですね。
- 貧血気味かぺロッとめくってみる
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2008.06.21 Saturday目の下まぶたをアカンベーするように少しめくる。
昔なつかしい魚肉ソーセージの色より薄そうだと、
(勝手に)貧血気味?と疑う。(ほんま、個人的に)
小松菜を食べた。
かつおのタタキを食べた。
ひじきや昆布をわしわし食べた。
・・・
そんな急激に良くも悪くもならない点が食事療法のいいところ。
・・・
週末は鉄で肉、焼く。(雨に濡れない場所でちまちまと)
そして同時にビタミンCも摂取して鉄分の吸収を(少し)よくする。
肉食べた後小一時間はカフェイン採らないようにしよう。と思う。
・・・
梅雨時期はだるい為、いろいろ原因を探って、解決したつもりで安心してみる。
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- 6月の前半の売り上げTOP
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2008.06.14 Saturday1位【カセットコンロに】 MSサイズ [ 305×305mm ]
□ IH、電磁調理器にもお使い頂けます。
■6.0mm厚 5.0Kg 4,500円 (税込)
■9.0mm厚 7.5Kg 5,500円 (税込)
■12.0mm厚【黒皮鉄板のみ】9,3Kg 11,500円 (税込)
■TMS-FUTA 1.3Kg 4,100円 (税込)
2位【SnowPeak焚火台L対応】鉄板 [ 330×450mm ]
□ IH、電磁調理器にもお使い頂けます。
■ 6.0mm厚 7.0Kg 6,000円 (税込)
■ 9.0mm厚 10.5Kg 7,000円 (税込)
■ 6.0mm厚グリル 4.8Kg 8,500円 (税込)
■ 9.0mm厚グリル 7.0Kg 9,500円 (税込)
■ SP-L-FUTA 2.0Kg 4,900円
◇新品未使用のSnowPeakの商品を定価の5%引き◇
焚火台L、焚火台グリルブリッジL、焚火台グリルネットL、
焚火台(L)コンプリート収納ケース、炭床Pro Lを、
当方の商品ご購入の方のみ、お安く提供させて頂きます。
(SnowPeakは基本的に値引きされない商品です)
注文時にその旨お知らせください。
3位 【ユニセラTG対応】鉄板 [ 250×300mm ]
□ IH、電磁調理器にもお使い頂けます。
■ 6.0mm厚鉄板 4.0Kg 4,500円 (税込)
■ 9.0mm厚鉄板 6.0Kg 5,300円 (税込)
■ TG-FUTA 1.2Kg 4,000円 (税込)
- 「夢をかなえるゾウ」 ガネーシャ
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2008.06.10 Tuesday
友人から「夢をかなえるゾウ」を貸して貰いました。
読み易く、お気軽に一度読んでみて欲しいと思った本です。
(好き嫌いは大きく分かれそうですので本屋さんで立ち読みPls.)
人は落胆したり、凹んだり、未来が見えない気がしたりする時、
体はアルマジロの衝撃吸収体制状態になり、具体的に動かす事が困難に感じ、
脳ミソだけを堂々巡りの暗闇に置き去りにしてしまい勝ちですが、
ガネーシャ(ゾウ)が、具体的に体動かす事から始まるゾウ。とかは同感です。
同感ですが、それを思いついて実行するのはついうっかり忘れてしまう。
ガネーシャに無理くり課題だされるのは面白くも感じました。
ところでガネーシャのようなアドバイスを与える人間関係は、
以前はあったのだと思う。
ゾウの姿をした神に教えられなくとも、
身近な人間関係で成された事なのではないのかと想像する。
今、私の、私達のガネーシャは誰だろう?
また、いつか自分は、自分たちは誰かのガネーシャになれるのだろうか?
- 5月 売り上げ ( 5位 )
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2008.06.08 Sunday
【ユニセラTG対応】鉄板 [ 250×300mm ]
抜群の蓄熱量により素材がより美味しく焼きあがる9mm厚鉄板。
「ユニセラTG」にぴったりのトレイ型。
TGシリーズ共通のフタも御座います。(ステンレス1.5mm厚)
◇◇◇抜群の蓄熱量で美味しく焼けます。◇◇◇
丹念に黒皮を除去し、更に研磨して仕上げた美しい鉄板です。
IH、電磁調理器にもお使い頂けます。
■ 6.0mm厚鉄板 4,500円 (税込)
■ 9.0mm厚鉄板 5,300円 (税込)
■ TG-FUTA 4,000円 (税込)
[発送サイズ60]
- 5月 売り上げ 3位
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2008.06.05 Thursdayクリックで商品ページに
「炉ばた大将DX」はいぶし銀の様な色がいいですな。
サイドの金属棒のなみなみを起こすと「さぁ焼き鳥を焼きなされ!」
というプレッシャーが焼き鳥好きの私には堪りません。
「炉ばた大将DX」にぴったりサイズの6mm厚のグリルを製作しました。
グリルを持ちあげる際には付属のリフターで「ぐいっ!」としてくださいませ。
■6.0mm厚グリル 2.5Kg 4,200円 (税込)
◇ 「炉ハばた大将」にSETすると上面がちょうどフラットになります。
■9.0mm厚グリル 3.8Kg 5,600円 (税込)
◇「炉ばた大将」にSETした際3?高さが増しますが、
蓄熱量はより優れております。