- 南商店さま 表札
- 「ラターブルドモンクール」 シェフのブログ
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2010.01.30 Saturday「ラターブルドモンクール」の有名シェフが語る。
「ラターブルドモンクール シェフのブログ」にてシェフが、
「極厚鉄板!」エントリーにて試し焼きの牛ロース肉の画像があります。
万全の準備をして「鉄板」を可動させてくださいました。
その時間は1年ほど掛かりましたが、「鉄板」としての特徴を
理解してくださってる為のよう。。。ありがたたいことです。
COOLなまでにシビアな
「極厚鉄板!」(←シェフのブログへ)の鉄板の様子をどうぞ参照くださいませ。
- M.M.F.印
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2010.01.26 Tuesdayキャンプの会(弾丸キャンプ推進委員会)の会長をされてはるまぁたん さまが
「会のブログの方で『お勧めアイテム』」に掲載してくださるとのこと。
それだけでも光栄なのに、判子画像でMMF用を作ってくださいました。
有難う御座います〜。
いろんなサイズで使わせて頂きます。
お手間掛かりましたでしょうに・・ほんまありがとうございます。
- ラ ターブル ド モンクーさま
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2010.01.21 Thursday「ラ ターブル ド モンクール」というコンテンポラリーフレンチのお店の、
「ラターブルドモンクール シェフのブログ」にてシェフが
「到着!」(09 1/25)というエントリーにて12.0mmの紹介をしてくださいました。
ちなみに 以下のサイズです。
・特注 11mm厚(シルバー)(平面)250x270mm
・特注 12mm厚(黒)(平面)210x210mm
購入後1年程経て「感想」を頂きました。
>購入させていただいてからかれこれ1年くらいになると思います。専用の収納棚も作り、換気もUP完了!脂慣らしを重ね、練習を重ね2010年からやっと本格デビューです。12mmしびれますねぇ〜。コンロに合わせてサイズをオーダーしましたのでしっくりしています。厚手のフライパンも使っていますが、熱の伝わり方や、焼きの印象はぜんぜん違います、その仕上がりにお客様の評価も上々、それに鉄板のインパクト大です。ありがとうございました。ラターブルドモンクール ミヤサ
大事に使って頂けてるだけでも充分嬉しいです。
なのに更に、1年間もかけて真摯な「感想」を購入した店にご連絡くださる。。。その誠実さに感動致しました。
こちらこそほんまにありがとうございました。
- 炉ばたを囲むと時が緩やかに流れる
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2010.01.20 Wednesday「時の流れについて行けずに・・」というBlogの
「鉄の力(チカラ)」」のエントリーにてちゃがらさんが、
「炉ばた大将対応グリル6,0mm」の紹介をしてくださってます。
ちゃがらさんはキャプテンスタッグ製の「炉辺焼」という網焼き器をお持ちで、サイズがぴったりだったので「炉ばた大将」対応グリル6.0mmを[ 鉄板工房 ]からお求めになったそうです。
結果、「ぴったり!」だったそうです。 ほ〜。
商品の印象や、使用感も書いてくださってます。
丁寧なご感想、ありがとうございます。
- 0 or 1
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2010.01.13 Wednesday中一の娘が「成人の日」の催しの一つとして
大きなホールにて吹奏楽部みんなで演奏したらしい。
聴きに行けなかったのは残念だが、よかったね。
「50歩100歩」ということわざが有るけれど、
「0」と「1」は大きな隔たりがある。
だから何事も、体験してみる事はとても大事。
知った気持ちになって、何もしないで居るのは現在の弊害。
「やってみよう」(結果が完璧でも、失敗でもいい)
外国の貴重な遺跡を観て、「観た」つもりになってないか?
TVに映る太陽を見て太陽は「多角形に光を伸ばす」と感じてないか?
それはデジタルデータに変換された太陽の光だ。
技術が進み世界が狭くなる筈なのに、
デジタルデータを通す事により、身近と感じるが、
仮想の世界という分厚いフィルターを通している事を認識しないといけない。
今、世の中の流れは「疑似体験」が多くなっていくように思う。
その中で、親がフォローすべきなのは「実体験」ではないか?
火をおこし、火を安定させる。
素材が新鮮であれば、シンプルな調理法でとても美味しい。
シンプルに調理する事が添加物を減らし、
それぞれの食材に感謝する機会が増える。
さぁ、どのように生きていこうか?
- 自宅でもキャンプでも「炉ばた大将」楽しい
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2010.01.12 Tuesday「キャンプに行きたい!」というというというBlogの
「新春初ポチッ♪」のエントリーにて kaonさんが、
「炉ばた大将対応グリル6,0mm」の紹介をしてくださってます。
商品が到着してからの状態から、詳しく画像で説明してくださってます。
Web Shopでの買い物でのワクワクは、商品到着の瞬間ですよね〜。
「炉ばた大将」(DXにも炙家にも)、ぴったりフィットしツライチ(フラット)になる「炉ばた大将」対応グリル6,0mmの魅力を(私どもより)よくお知らせくださいまして、ほんまにありがとうございます。
【炉ばた大将】グリル 【炉ばた大将炙家】本体
- 囲炉裏 & コタツで鉄板・グリル
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2010.01.11 Monday茨城県の岩崎さまのお知恵。
ありがとう御座います。
>この囲炉裏とテーブルはお客の数や好みに合わせて、同じ場所で入れ替えることができるようになっており、それぞれ作っていただいた鉄板とグリルを備え付けて、楽しむことがきるようにしました。これらの大工仕事や工作仕事は私の趣味で、自分で何でも作っています。
> なお、囲炉裏は五徳とスミ、テーブルはグリルにはイワタニの炉辺大将、鉄板には朝顔形のガス器具を下に設置しています。
とのことです。。。
素敵ですね。憧れます。
いつか自分でもこのような囲炉裏・こたつを実現出来たら幸せです。
フレシキブルに変化する事はスペース・光熱費を無駄にせず、
素晴らしいアイデアだと思います。
脳ミソを柔軟にすることで、楽しみはまだまだたくさんあるのですね。
【ユニセラTG対応鉄板9.0mm】【ユニセラTG対応グリル9.0mm】
【SnowPeak焚火台L対応鉄板9.0mm厚】【SnowPeak焚火台L対応グリル9.0mm】