- 12.0厚鉄板Mサイズ + フタ
- DIME掲載スーパーブラスト加工Sサイズ鉄板9.0+フタ
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2010.10.05 Tuesday
DIME No.19の DDD Selectページ内にて
[休日研究所×鉄板工房M.M.Factory] 極厚鉄板 休日仕様を掲載して頂いてます。
PALSHOPではこちらで販売されております。
掲載された品はオリジナルSサイズ鉄板スーパーブラスト加工とフタです。
鉄板 鉄(スーパーブラスト加工)25×25cm(持ち手含まず)
厚さ9.0mm厚 4.9Kg IH対応
フタ ステンレス 19.3×19.3×高さ5cm 0.6kg
価格 1万2600円(税込み)
【スーパーブラスト仕様とは】
鉄板表面に極小の鋼球を高速で全面に打ち付けて超微細な凹凸を付けた加工をしたもので、超微細な凹凸が付くことにより油膜を形成しやすくなり素材への密着度も少なくなるためこびり付きが極端に少なくなります。
表面積もUPし熱効率も上がる為、更に美味しく焼けます。
また表面硬度も上がります。
化学物質を吹き付けたテフロンやシルバーストーン加工などと違い表面の形状を微妙に変えた加工なので人体にも安全です。